福建福州 开展元旦节前食品安全大检查
中国消费者报福州讯(记者张文章)元旦将至,福建福州为营造和谐放心的开展消费环境,确保人民群众过上安全、元旦信用盘系统搭建祥和的节前节日,福州市市场监管部门结合冬季疫情防控工作,食品多措并举开展元旦节前食品安全检查,安全守护人民群众“舌尖上的大检安全”。
福州市台江区市场监管局根据节日期间食品消费特点,福建福州把节日期间消费量大的开展米面粮油、肉制品、元旦乳制品、节前酒类、食品水产品、安全冷冻食品等作为重点检查品种,大检以商场超市、福建福州信用盘系统搭建农贸市场、旅游景区、大型餐饮服务单位等作为重点检查场所,执法人员认真查看经营者是否证照齐全,预包装食品、散装食品是否在有效期内,食品标签标识是否符合规范要求,经营者是否履行了进货查验义务,销售冷冻食品是否落实一品一码追溯,并索取了“三证”。检查过程中,执法人员还对经营者进行了宣传引导,要求其落实主体责任,增强诚信经营意识,做到明码标价,杜绝掺杂使假、缺斤少两等行为,坚决杜绝来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格产品流入市场。同时落实疫情防控各项要求,做好外环境消杀及从业人员的核酸检测,确保消费安全。截至目前,台江区市场监管局共检查农贸市场13家,超市25家次,食品经营者70户次,餐饮服务单位260户次。
福州高新区市场监管局落实监管责任,加强日常巡查,围绕大型商超、旅游景区餐饮场所等开展督导检查,狠抓原料采购、加工制作、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全制度落实情况;督促餐饮经营者推进文明餐桌建设,倡导厉行节约,反对餐饮浪费。同时加强风险监测,加大重点区域、重点品种、重点环节风险监测力度,重点抽检节日期间消费量大的产品,及时排除风险隐患;加强对进口冷链食品检查力度,要求经营者严格落实进货查验、索证索票制度,切实做好节日期间疫情防控工作。截至目前,高新区市场监管局共出动执法人员154人次,检查各类市场主体86家,检查中发现的问题已责令限期整改到位。
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