在上海吃遍世界美食 泰国米其林二星大厨为中国食客定制限定菜单

2024-07-03 15:01:23 admin

图说:泰国米其林二星大厨为中国食客定制限定菜单 采访对象供图(下同)

讯(记者 张钰芸)正在创建“世界美食之都”的上海世界上海又迎来新味道。日前,吃遍高端泰国料理品牌BENJA RONG泰虹携手泰国国宝级米其林二星大厨春蓬·金浦莱(CHUMPOL JANGPRAI),美食米信用盘挂机发布并呈现了包含12道当代泰菜珍馐的泰国限定菜单。春蓬·金浦莱曾多次执掌泰国王室宴请与APEC峰会晚宴。林星

限定菜单以地道而精湛的大厨定菜单泰式烹饪技艺传递泰国饮食文化中“五味平衡”的哲学理念,展现当代泰菜的为中迷人魅力。春蓬甄选云南甜笋、国食羊肚菌、客定信用盘挂机龙蕨菜、制限茴香根和朝天椒等5种中国特色食材,上海世界以正宗泰国料理手法,吃遍演绎独具匠心的美食米融合风味。菜单还包括主厨首创菜式和5道不同风味的泰国咖喱。这道独具匠心的林星联名定制菜品,也是主厨CHUMPOL春蓬献给中国食客的见面礼。另有一道名为“BENJA”的隐藏菜式,其与2022年APEC晚宴的前菜“MAP OF THAILAND泰国地图”同源。

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